Тот случай, когда имя определяет профессиональный подход. Только безусловная вера в команду и результат. Вера точно знает слагаемые успеха – от выбора продуктов до компетенции шефа, во всем должны ощущаться любовь к делу и уважение к гостям заведения. Профессионализм без души не ее метод.

Начал карьеру уже в 17, обучался у лучших в Италии. Сделал ставку на то, чтобы его профессиональный опыт сложился из культурных кодов и традиций солнечной и гостеприимной страны. Из Тосканы в Москву Родион привез опыт, вдохновение и желание творить. Знает как сделать так, чтобы вкус блюд стал транзитом туда, где любовь к вкусной еде равна любви к жизни. Уникум? Пожалуй. Талант? Однозначно!

Ведет диалог с гостем через вкус приготовленных блюд и выбор продуктов. Филигранно держит баланс между талантом и профессионализмом. За плечами Анатолия Московский государственный университет технологии и управления им. К.Г. Разумоского и усердная отработка навыков. В ближайшем будущем - безусловная любовь посетителей Avero mio.

Ресторанный мир для него – уравнение, которое он решает легко и с удовольствием. За плечами факультет мировой экономики. Однако офисным ландшафтам он предпочел индустрию гостеприимства. Покоряя одну за другой столичные гастрономические вершины разного масштаба, учился сам и обучал других. Карьера Мурада – яркий пример заслуженного успеха, и профессионализма, как основного инструмента в построении карьеры.